Helal Gıda Belgelendirmesi
Ürünlerin İslami kurallara uygun olarak üretildiğini, işlendiğini, paketlendiğini, depolandığını ve dağıtıldığını belgeleyen bir kalite ve uygunluk sistemidir.
Helal, Arapça kökenli bir kelime olup “izin verilen, uygun olan, yasak olmayan” anlamına gelir. Helal Gıda Belgesi ise; bir gıda ürününün, İslami usullere ve hijyenik kurallara uygun üretildiğini ve tüketilebilir olduğunu gösteren belgedir.
Helal Belgesi Kapsamına Giren Ürün Grupları
-
Et ve et ürünleri (kesim ve işleme dahil)
-
Süt ve süt ürünleri
-
Katkı maddeleri ve aroma vericiler
-
Hazır yemekler
-
İçecekler
-
Kozmetik ve hijyen ürünleri
-
Ambalaj ve temizlik malzemeleri (dolaylı temas sebebiyle)
Helal Belgesinin Faydaları
· İslami kurallara uygunluk sağlar
· İhracatta pazara giriş avantajı
· Müşteri güveni ve tercih edilirlik artar
· Kalite yönetimi ve hijyen sistemlerinin gelişmesini sağlar
· Rekabet gücü artırır